Les meilleures recettes du chef chocolatier Jacques Genin

Name: Les meilleures recettes du chef chocolatier Jacques Genin
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Jacques Genin

Le Chef Chocolatier Jacques Genin, un "fondeur en chocolat"... Photo par Jacques Genin

Jacques Genin est un célèbre chef chocolatier, confiseur et pâtissier français qui a été désigné plusieurs fois meilleur chocolatier de Paris. Créatif et passionné, il élabore ses recettes dans son atelier parisien au coeur du Marais.

Surnommé fondeur en chocolat, Jacques Genin propose aux gourmets des produits d'exception fabriqués manuellement et pour lesquels additifs, conservateurs, arômes et exhausteurs de goût sont bannis.

Meilleures recettes de Jacques Genin et de goûter des Gourmets

Des idées de recettes de Jacques Genin et de goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartelettes aux pommes

Mercédessert

Ces tartelettes aux pommes du grand chocolatier Jacques Génin m'ont tout de suite attirées. J'adore la tarte aux pommes mais il n'y a jamais assez de pommes à mon goût, ben là pour le coup je suis ravie ! C'est super bon et tellement gourmand, que ça se mange tout seul !

Dernières recettes de Jacques Genin et de goûter par les Gourmets

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Madeleines au chocolat de Jacques Genin

Turbigo Gourmandises

Une recette de madeleines au chocolat de Jacques Genin : des petits gâteaux absolument divins au bon goût de chocolat.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Crêpes tourbillon chocolat vanille

auxdelicesdupalais

Recette des crêpes tourbillon chocolat vanille ou crêpes spirales ou encore marbrées garnie de Nocciolata (pâte à tartiner au noisette) et chocolat blanc. Elles sont ultra moelleuses et délicieusement gourmandes ! Une recette originale de crêpe française pour la chandeleur ou pour le petit-déjeuner ou le goûter du week-end. Servie traditionnellement avec du sucre ou de la confiture ou encore avec une pâte à tartiner chocolat.